"Jeg tror, jeg er blevet mere rummelig af at begå mig i forskellige kulturer, og jeg håber, min baggrund kan gavne i socialpolitik. For mig er det vigtigt at se mennesket, før jeg ser udfordringerne hos personen," siger Monika Rubin, da hun giver interview i ministerkontoret med udsigt til byggepladsen omkring Børsen i København.